近日，广东省深圳市福田区消费者委员会联合龙岗区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展了生鲜电商消费比较试验，试验结果显示，8家平台的叶菜、畜肉和水产品均通过安全测试，基本都在配送规定时间内送达，“缺斤少两”情况较少 。

　　全部通过安全测试

　　这次比较试验共选择了8家线上平台，包括4家垂直生鲜电商：每日优鲜、叮咚买菜、朴朴、美团买菜;2家线下生鲜电商：盒马、天虹;2家平台生鲜电商：京东到家、饿了么。比较试验选择的生鲜品类包括叶菜(选品为生菜)、畜肉(选品为猪肉)和水产品(选品为鲜活基围虾/对虾)，由于每日优鲜无鲜活虾售卖，所以不参与比较试验中水产品的测评。

　　参与测评的生鲜产品采用深圳各街道快速检测和实验室检测两种形式进行安全性指标测试。快速检测送往沙头街道快检室、梅林街道快检室和福保街道快检室进行检测，快速检测项目包括：叶菜中的农药残留(多菌灵、有机磷和氨基甲酸酯类)、畜肉中的兽药残留(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇)、水产品中的违禁药物残留(氯霉素、呋喃唑酮及其代谢物和呋喃西林及其代谢物)。实验室检测包括：叶菜重金属污染物-铅和镉，水产品重金属污染物-镉，由深圳市计量质量检测研究院承检。

　　快检结果显示：测评的叶菜、畜肉及水产品快速检测结果均为合格。实验室结果显示：叶菜重金属污染物-铅和镉，水产品重金属污染物-镉均符合国家标准限量要求。

　　配送速度让人满意

　　在配送时效方面，消费者基本满意，各大平台基本均在配送规定时间内送达。

　　对于是否存在“缺斤少两”的情况，发现叶菜(生菜)和畜肉(猪肉)情况较好，基本足秤。由于鲜活类产品存在称量时水分沥干程度或运输途中水分的蒸发情况，鲜活水产品类(虾)存在不同程度的不足秤。

　　在售后处理方面，情况普遍较好，消费者在线上平台反馈或致电商家或平台，根据重量不足或品质不好进行售后投诉，商家或平台处理普遍及时，均进行赔付。

　　这次比较试验，还进行了主观测评。通过前期的招募及筛选的8名“资深买菜”测评官，对8家平台的叶菜类(生菜)、畜肉类(猪肉)及水产品类(虾)的品质进行盲评，即在不知道品牌信息情况下根据对应的指标进行评分。在规定时间内，每位测评官对测评的产品打分，根据累计分数，评选出品质最佳的叶菜(生菜)、畜肉(猪肉)及水产品(虾)。测评涉及的指标参考GB/T 9959.2-2008《分割鲜冻猪瘦肉》、GB/T 37062-2018 《水产品感官评价指南》。

　　主观测评的结果显示：

　　叶菜类(生菜)品质排名前三：第一是京东到家-京西超市(景田店)，并列第二的是盒马和美团买菜，并列第三的是每日优鲜和饿了么-饿鲜达(香梅市场店)。

　　畜肉类(猪肉)品质排名前三：并列第一的是京东到家-京西超市(景田店)和饿了么-饿鲜达(香梅市场店)，第二的是盒马，第三的是美团买菜。

　　水产品(虾)品质排名前三：第一的是叮咚买菜，并列第二的是盒马、天虹和京东到家-京西超市(景田店)，第三的是美团买菜。

　　在生鲜产品(叶菜类、畜肉类和水产品类)中，品质五星的平台：京东到家-京西超市(景田店)、盒马和美团买菜。

　　根据安全性、配送的时效性、三类生鲜产品计量偏差、售后服务满意度及主观(品质)测评结果，8家平台综合星级中，美团买菜和盒马获得五星级，朴朴和叮咚买菜获得四星半。其他获得四星。