认证认可其实离生活并不遥远，在商场、超市的柜台上，可以随处看到一些认证标志，比如CCC认证标志、有机产品认证标志等，认证认可在时时刻刻影响着生活的方方面面。那么，什么是认证认可?认证认可与食品安全有着怎样的关系，它在食品安全上发挥着怎样的作用?认证机构又是如何为企业提供认证服务的?在6月9日第13个“世界认可日”这一天， 由深圳市市场监管局主办，深圳市计量质量检测研究院协办的“认证认可——助力食品安全、提振消费信心”直播访谈，向市民及消费者介绍了认证认可及与食品安全的关系等问题。

　　在这次访谈中，深圳市市场监管局计量认证处处长郭力军介绍，认可是正式表明合格评定机构具备实施特定合格评定工作的能力的第三方证明。目前，我国认可机构只有一家，中国合格评定国家认可委员会China National Accreditation Service for Conformity Assessment，简称CNAS。认证是与产品、过程、体系或人员有关的第三方证明。“认证是企业质量管理的‘体检证’，市场经济的‘信用证’，国际贸易的‘通行证’，行业进步的‘助推器’。”郭力军表示，认证认可已成为深圳软实力的一种体现。“认证认可既跟企业紧密相连，也与百姓日常生活紧密相关”。

　　认证认可还是改善食品安全的重要手段，这一作用贯穿于从农田到餐桌的整个食品供应链。深圳市市场监管局食药协调处副调研员黄远明介绍说，食品生产企业除需取得生产许可外，认证认可也大有可为。超过半数的食品生产企业获得了ISO 22000食品安全管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点认证，这两个体系认证帮助企业有效提升食品安全危害的控制能力，更好地把控食品质量，有效保障食品安全。

　　这次直播访谈还介绍了深圳企业认证认可的情况。截至目前，深圳市获证企业将近3.3万家，获得认证证书11.6万张，认证证书比2014年增长452%，城市证书数量排名全国第一。已有认证机构95家(包括48家分支机构)，认证机构数量占据广东省半壁江山，其中涉及食品领域认证的认证机构16家(含分支机构)。食品相关企业已经有532家通过了ISO22000的认证，获得证书541张;有359家企业通过了HACCP体系认证，获得证书363家;目前深圳市获得有机产品认证证书的企业有47家，获得证书76张。