近年来，以芝士茶、果茶为主的新式茶饮日渐火爆，深受广大年轻消费者喜爱，但在快速发展扩张的同时，食品安全问题也随之显露。近日，南京市场监管部门公布“夏日冷饮”抽检结果，发现广东某知名品牌饮品及冰块存在微生物超标的情形，发出食品安全风险提示。为促进企业规范内部管理，保障食品卫生安全，切实维护消费者合法权益，广东省消委会根据《消费者权益保护法》赋予的职能，于6月16日约谈了相关企业，启动食品安全监督提醒，推动行业更加重视食品安全，加强消费者权益保护。

　　相关企业对省消委会的监督提醒高度重视，派出由总部领导层带领的专业团队参加会议。会上，就省消委会提出的问题，详细介绍了门店管理模式、食品安全管理制度、食品风险管控机制、员工培训管理、售后服务，以及市场监管部门抽检后的具体整改措施。省消委会结合近年来媒体曝光和消费者关注的新式茶饮食品安全卫生问题，提醒经营者作为年轻企业以及新式茶饮行业的领头者，应高度重视企业存在的食品安全风险问题，贯彻落实好“四个最严”的要求;要强化认识，端正态度，切实履行保护消费者权益第一责任;要把食品安全放在经营发展的第一位，以安全促发展，以安全赢市场;针对发现的问题，应举一反三，严查彻改，不漏过任何一家门店的自查自纠，采取更加有力的防控措施，建立管理长效机制;同时积极响应监管部门有关举措，主动对接“明厨亮灶”“阳光餐饮”等平台，自觉接受各方监督。此外，针对目前行业缺乏现制现售冷冻饮品、餐饮环节散装冰等标准的情况，省消委会建议相关企业加强研究，推动完善行业标准，为行业健康良性发展作出贡献。

　　相关企业感谢省消委会的监督提醒，并承诺在全国所有门店开展风险排查和专项检查行动，对重要食安环节进行彻底排查;强化制冰机日常消毒，提高拆机深度清洁频率;加强员工培训，规范日常操作管理;完善门店食品安全管理制度，加强与消费者组织及政府部门协作，保障消费者合法权益。

　　通过此次监督提醒，相关企业对食品安全有了更深刻的认识，进一步增强了消费者权益保护意识。此外，为更有利于开展维权监督工作，省消委会与相关企业建立了定期沟通和快速处理消费纠纷的投诉处理绿色通道，共同维护广大消费者合法权益。