日前，朋友圈里很多人在发“疫区封锁令”、“扑杀生猪视频”的消息，到底是怎么回事?

　　根据通报，8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。接到报告后，农业农村部立即紧急指导当地做好各项防治措施并采样检测，8月3日，经中国动物卫生与流行病学中心(国家外来动物疫病研究中心)确诊，该起疫情为非洲猪瘟疫情。

　　1. 严禁从疫区调运生猪;

　　2. 注意做好日常消毒工作;

　　3. 尽可能封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪等接触;

　　4. 严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪;

　　5. 一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的，应及时上报当地兽医部门。

关于非洲猪瘟，你要知道的4个问题

　　1什么是非洲猪瘟?

　　非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着全球养猪业。

　　我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。

　　2会传染人吗?

　　非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主, 除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

　　3主要危害是什么?

　　非洲猪瘟对生猪生产危害重大。据了解，发病率通常在40%~85%之间，死亡率因感染的毒株不同而有所差异，高致病性毒株死亡率可高达90%~100%。

　　我国是生猪养殖和产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费的60%以上。若该病毒在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

　　4还可以放心吃猪肉吗?

　　辽宁省畜牧兽医局相关技术人员介绍，非洲猪瘟传猪不传人，正规渠道的猪肉可以放心吃。且该致病病毒在60℃下、10分钟就会被灭活。

　　在我国，一旦发现疫情，当地政府会迅速组织有关部门，划定疫点疫区封锁区，每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，所以疫区外的猪还是很安全的。

如何识别正规渠道的猪肉?

　　1看猪肉的检疫章

　　猪肉有猪肉的“身份证”，那就是印在猪肉上的检疫章。猪肉有了检疫章，就是代表着食用安全。

　　还有一种圆形的章，可以叫作品质章，是一种商业行为，是公司对猪肉品质的一种区分。

　　2到正规市场购买猪肉

　　一般注水肉等劣质肉，更可能会出现在社区内的早市或者晚市，正规市场或超市出现的几率很小，所以消费者还是到正规的市场或超市中购买较为保险。

　　3观察猪肉的外观

　　好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色。

　　猪肉表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

　　变质猪肉无论是表面还是深层均有血腥味、屎臊味、腐败味及异香味。

来源于：中国消费者报