近年来,有机产品以健康、安全、生态为名,不少街坊都追捧,但是价格比无机产品的价格更高。
街坊:“我肯定选择有机的,心里舒坦。”
街坊:“香满楼的会经常买。香满楼这牌信得过,因为很多年了。”
有机食品可称之为生态食品,所有的有机产品为了保证其天然有机,在生产、包装、运输过程中,着近乎苛刻的要求。食品在原材料的生产过程中开始,就不能受到任何化肥,农药,除草剂,激素等化学物质的污染。
但是事情真的是这样吗?
有媒体对四种不同的有机牛奶进行了检验,分别是:特仑苏、圣牧、金典、香满楼。
据检验结果显示,特仑苏、圣牧、金典检测没有问题,而香满楼酸度过高,蛋白质含量过低,无论从新鲜度,还有营养成分,都未达到市场上一般牛奶的标准,也没有达到我们国家食品安全要求。
酸度高的牛乳,新鲜度低,热稳定性差;酸度低的牛乳,表明新鲜度高,热稳定性也高。而香满楼有机牛奶的主要营养成分,蛋白质含量还不如市面上的普通牛奶。
该牧场空空如也,一头牛都没有,既不是牧场也不是加工厂,而是该企业仓库。
记者再以申请牧场有机商家的身份,拨打有机认证机构的客服电话。当记者提出自己的牧场不符合标准时,该工作人员轻描淡写的告诉记者要怎么做。
该工作人员称:“现场他是抽检,但是它检测每个基地要抽样,检查组到现场去审查的话,可以带他们去有草地的地方看。抽检的时候,可以说这基地的空气土壤水可以拿去检测,但是审核组去看的时候你可以带他去别的地方,他不可能每个地方都跑。”
有专家认为,任何食物本身的营养成分,都取决于农作物本身含有的营养素、储存方式以及它的加工方式。至于有机定无机,大家唯有火眼金睛看清楚,心知肚明辨是非。
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